O calendário acadêmico da Unoesc deverá estar em sintonia com os calendários das universidades do exterior, sendo executados de modo que a vida acadêmica do aluno, na sua origem, fique em conformidade com todas as etapas a serem efetuadas.
América do Sul e África
Primeiro Semestre: início das aulas em Fevereiro e término em Julho
Segundo Semestre: início das aulas em Julho e término em Dezembro
América do Norte e Europa:
Primeiro Semestre: início das aulas em Setembro e término em Fevereiro
Segundo Semestre: início das aulas em Fevereiro e término em Julho